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Low Carb Marmorkuchen Guglhupf

Low Carb Marmorkuchen Guglhupf

Zutaten für eine große Guglhupf-Form (ca. ⌀ 20-22cm):

Zubereitung:

Backofen auf 160°C vorheizen. Ober-/Unterhitze.

Die Rührkuchen Backmischung, 4 Eier und 84g Rapsöl in eine Rührschüssel geben und etwa 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem glatten Teig verrühren.

Die Guglhupf-Backform mit Öl bestreichen (oder mit Trennspray einsprühen) und den Rührkuchen-Teig in die Form geben.

Die Schokokuchen Backmischung, 4 Eier und 90g Rapsöl in eine Rührschüssel geben und ebenfalls etwa 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem glatten Teig verrühren.

Den Schokokuchenteig in die Backform geben und mit einer Gabel die Teige etwas vermischen, damit eine schöne Marmorierung entsteht.

Den Kuchen etwa 45 Minuten backen. Tipp: Mit einem Holzstäbchen stehten, ob der Teig fertig gebacken ist. Klebt beim Hineinstechen noch etwas Teig am Stäbchen, weitere 5-10 Minute backen.
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🧡 Brötchen kleiner als gewöhnlich🧡

Aktuell sind unsere Brötchen etwas kleiner als gewöhnlich, aber sie wiegen selbstverständlich 70g, schmecken lecker und machen genauso satt. Grund dafür ist, dass wir wegen der Rohstoffknappheit unsere Rohstoffe von einem anderen Lieferanten bezogen haben. Vielen Dank für euer Verständnis!

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