Low Carb Rührkuchen Backmischung
• 96% weniger Zucker
• 79% weniger Kohlenhydrate
• Glutenfrei
• Schnelle und einfache Zubereitung
• Für ketogene Ernährung geeignet
• Vielseitig einsetzbar: Für Muffins oder Marmorkuchen mit der Low Carb Schokokuchen Backmischung!
Probier's aus!
MHD: 13.05.2025
Sichere dir den Vorzugspreis ab 3 oder 6 Packungen!
Hier geht es zu unseren Low Carb Rezepte
-
Ballaststoffreich
-
Glutenfrei
-
Kalorienreduziert
-
low carb
-
… und es schmeckt!
Durchschnittliche Nährwerte fertige Zubereitung gemäß Zubereitungshinweis
| pro 100g FERTIGER KUCHEN | 100g TROCKENMISCHUNG | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1284kJ | 307kcal | 945kJ | 227kcal |
| Fett | 23g | 3,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8g | 1,5g |
| Kohlenhydrate | 13g | 30g |
| davon Zucker | 1g | 1g |
| davon mehrwertige Alkohole/Polyols | 12g | 27,1g |
| Ballaststoffe | 10g | 24,5g |
| Eiweiß | 11g | 15,3g |
| Salz | 0,69g | 1,2g |
| Net-Carbs | 1g | 2,9g |
Süßungsmittel (Isomalt, Erythrit), LUPINENmehl, HAFERfaser, MOLKENprotein (< 0,2% Laktose), Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Reinweinstein Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat (Weinstein), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (Natron)), Salz.
Benötigte Zutaten:
- 4 Eier (Gr. M)
- 84g Rapsöl
- kleine Backform (20 x 7cm)
1. Backofen auf 160°C vorheizen. Ober-/Unterhitze.
2. Die Backmischung, 4 Eier und 84g Rapsöl in eine Rührschüssel geben und etwa 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem glatten Teig verrühren.
3. Backform (ca. 20 x 7cm) mit einem Backspray einsprühen und ggf. mit gemahlenen Nüssen oder Kokosraspeln einstreuen oder eine Silikonbackform verwenden. Anschließend den Teig einfüllen. Etwa 45 Minuten backen.
Tipp: wir empfehlen raffiniertes Rapsöl. Es schmeckt neutral und trotzdem profitiert man von den gesunden Fettsäuren.
Kalt-gepresstes natives Rapsöl hat dagegen eine frische, saatige und leicht kohlige Rapsnote, die nicht jeder mag und die den Geschmack des Kuchens verändert.
