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STEINER´s Low Carb Schokokuchen Backmischung

✓ Kohlenhydratreduziert: 78% weniger Kohlenhydrate
✓ 97% weniger Zucker
✓ Glutenfrei

✓ Schnelle und einfache Zubereitung
✓ Für ketogene Ernährung geeignet
✓ Vielseitig einsetzbar: Für Muffins oder Marmorkuchen zusammen mit unserer Rührkuchen Backmischung!

MHD: 13.01.2026

Inhalt: 1 Pkg. (220g)
Verfügbar | in ca. 4-5 Werktagen bei dir

Normaler Preis € 20,94 Sonderpreis € 29,94

Grundpreis:€ 15,86 pro  kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Menge

Lust auf Rezeptinspirationen rund um unsere Produkte? Auch mit den Kuchen haben wir einige Ideen umgesetzt!

Hier geht es zu unseren Rezepten.

  • Ballaststoffreich

    Ballaststoffreich

  • Glutenfrei

    Glutenfrei

  • Kalorienreduziert

    Kalorienreduziert

  • keto

    Keto

  • … und es schmeckt!

Durchschnittliche Nährwerte fertige Zubereitung gemäß Zubereitungshinweis

pro 100g FERTIGER KUCHEN 100g TROCKENMISCHUNG
Brennwert 1312kJ | 314kcal 840kj | 202kcal
Fett 24g 3,3g
davon gesättigte Fettsäuren 3g 1g
Kohlenhydrate 14g 29,5g
davon Zucker 1,1g 0,9g
davon mehrwertige Alkohole/Polyols 12g 27g
Ballaststoffe 9g 20g
Eiweiß 11g 12,9g
Salz 0,62g 1g
Net-Carbs 2g 2,5g

Süßungsmittel (Isomalt, Erythrit), LUPINENmehl, HAFERfaser, 3,7% fettarmes Kakaopulver, MOLKENprotein (< 0,2% Laktose), Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Reinweinstein Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat (Weinstein), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (Natron)), natürliches Schokoladenaroma, Salz.

Benötigte Zutaten:

  • 4 Eier (Gr. M)
  • 90g Rapsöl
  • kleine Backform (20 x 7cm)

1. Backofen auf 160°C vorheizen. Ober-/Unterhitze.

2. Die Backmischung, 4 Eier und 90g Rapsöl in eine Rührschüssel geben und etwa 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem glatten Teig verrühren.

3. Backform (ca. 20 x 7cm) mit einem Backspray einsprühen und ggf. mit gemahlenen Nüssen oder Kokosraspeln einstreuen oder eine Silikonbackform verwenden. Anschließend den Teig einfüllen. Etwa 45 Minuten backen.

Tipp: Wir empfehlen raffiniertes Rapsöl. Es schmeckt neutral und trotzdem profitiert man von den gesunden Fettsäuren. Kalt-gepresstes natives Rapsöl hat dagegen eine frische, saatige und leicht kohlige Rapsnote, die nicht jeder mag und die den Geschmack des Kuchens verändert.

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🧡 Brötchen kleiner als gewöhnlich🧡

Aktuell sind unsere Brötchen etwas kleiner als gewöhnlich, aber sie wiegen selbstverständlich 70g, schmecken lecker und machen genauso satt. Grund dafür ist, dass wir wegen der Rohstoffknappheit unsere Rohstoffe von einem anderen Lieferanten bezogen haben. Vielen Dank für euer Verständnis!

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