| verfasst von Inge Steiner, Bestseller-Autorin, 16.01.2024 |
Du hast vom Arzt die Diagnose erhalten: „Sie haben Zucker, Sie haben Diabetes Typ 2!“ und willst dich mit dieser Diagnose nicht abfinden, sondern aktiv etwas tun, um wieder gesund zu werden? Dann bist du hier genau richtig!
Die gute Nachricht: Du kannst deinen Diabetes deutlich verbessern – bis hin zu normalen Blutzuckerwerten. Nicht über Nacht, sondern Schritt für Schritt. Entscheidend ist eine Ernährung, die in deinen Alltag passt und dauerhaft funktioniert – dabei unterstützen wir dich gerne.
Verstehen, warum du krank geworden bist
Zunächst ist es entscheidend zu verstehen, warum du krank geworden bist. Wenn du weißt, welche Lebensmittel gut für dich sind und welche nicht, hast du das nötige Wissen, um aktiv etwas zu verändern.
Typ-2-Diabetes entwickelt sich oft über einen längeren Zeitraum. Wahrscheinlich war deine Ernährung über Jahre hinweg nicht optimal – so wie bei vielen Menschen. Süßigkeiten, Säfte oder Softdrinks gehörten zu deinem Alltag und Pizza, Pasta, Burger und Co. waren deine Leibspeisen. Dein Körper hat dir das lange verziehen, aber irgendwann hat sich der bekannte „Tropfen, der das Fass zum Überlaufen bringt“ bemerkbar gemacht.
Was du jetzt konkret tun kannst
Du musst nicht dein ganzes Leben umkrempeln. Oft reichen schon ein paar klare Veränderungen:
- Zuckerhaltige Getränke reduzieren (Softdrinks, Säfte) und durch Wasser, Schorle oder Zero-Getränke ersetzen
- Mehr Eiweiß und Ballaststoffe essen (halten länger satt und stabilisieren den Blutzucker)
- Klassische Kohlenhydrate reduzieren (z. B. Brot, Pasta, Süßes) und durch passende Alternativen wie Low-Carb-Brot oder -Nudeln ersetzen, statt komplett darauf zu verzichten
- Mehr Bewegung in den Alltag bringen. Hier reicht schon ein täglicher, kurzer Spaziergang. Wenn wieder eine Grundfitness da ist, dann beginne mit einfachen Körpergewichtsübungen.
Das Wichtigste vorweg:
Du darfst weiterhin genießen.
Es geht nicht darum, alles zu verbieten – sondern bessere Entscheidungen im Alltag zu treffen.
- Chips oder mal ein Eis sind nicht das Problem
- Entscheidend ist, was du die meiste Zeit isst
Welche Lebensmittel dir helfen
Wähle Lebensmittel, die deinen Blutzucker möglichst wenig ansteigen lassen – besonders wichtig sind dabei Ballaststoffe und Eiweiß.
Die Ballaststoffzufuhr sollte idealerweise bei 40 Gramm pro Tag liegen. Ballaststoffe verzögern die Zuckeraufnahme und stabilisieren den Blutzuckerspiegel. Die meisten Menschen nehmen aber nur etwa 15 g pro Tag zu sich. Daher solltest du als Diabetiker die Ballaststoffmenge schrittweise erhöhen. Außerdem ist Eiweiß wichtig, um den Blutzucker zu kontrollieren und die Muskelmasse zu erhalten. Welche Ballaststoffe deinen Blutzucker besonders gut stabilisieren und welche Eiweißquellen dich dabei unterstützen, erfährst du in unseren Beiträgen zu Ballaststoffen und Eiweißquellen .
Warum Vollkornprodukte nicht immer die beste Wahl für Diabetiker sind
Ärzte raten oft zu Vollkornprodukten, da sie mehr Ballaststoffe und Mineralstoffe enthalten. Doch Vollkornprodukte lassen den Blutzuckerspiegel zwar langsamer ansteigen als Weißmehlprodukte, aber der Anstieg bleibt dennoch erheblich. 100 Gramm Vollkornbrot (ca. 2 Scheiben) lassen den Blutzucker genauso stark ansteigen wie fünf Teelöffel Zucker!
In einer wissenschaftlichen Studie wurde der Austausch von herkömmlichem Vollkornbrot durch Low Carb Brot untersucht. Die Low Carb-Gruppe nahm durchschnittlich zwischen 1,8 und 2,9 Kilogramm ab und konnte ihre Hüftumfänge und ihren BMI signifikant reduzieren. Die Kontrollgruppe, die weiterhin Vollkornbrot aß, zeigte dagegen eine leichte Zunahme des BMI und Hüftumfangs.
STEINER's Produkte: Die Lösung für Diabetiker
Unser Gründer, Matthias Steiner, selbst Diabetiker, weiß aus vielen Gesprächen, wie schwierig eine Ernährungsumstellung sein kann. Viele Diabetiker kämpfen mit dem Verzicht auf ihre geliebten Lebensmittel wie Toastbrot oder Kuchen.
„Ich soll auf Vollkornprodukte umsteigen, nur weil die gesünder sind, aber die schmecken mir nicht!“
„Ich soll kein Toastbrot mehr essen, das schaff ich nicht!“
Das kann Matthias gut nachvollziehen. Verzicht und Zwang führen selten zu einer langfristigen Umstellung.
Matthias Steiners Weg zur Entwicklung von Low Carb Produkten
Er selbst hat 45 Kilo abgenommen und wollte während dieser Zeit nicht auf sein geliebtes Brot verzichten. So entstand die Idee, eigene Low Carb Produkte zu entwickeln – die Geburtsstunde von STEINER's. Diese Produkte enthalten 74-99% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Weißmehlprodukte und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten.
Genieße dein Lieblingsbrot mit gutem Gewissen
Mit STEINER's Produkten kannst du weiterhin dein Lieblings-Toastbrot genießen, das doppelt so viele Ballaststoffe enthält wie Roggenvollkornbrot. Gleichzeitig bleibt dein Blutzucker stabiler, sodass du deine Mahlzeiten bewusst und ohne Verzicht genießen kannst. Auch STEINER’s Kuchen stehen dem in nichts nach: voller Geschmack wie gewohnt, aber ohne Zucker. So wird die Umstellung leicht – ohne komplizierte Regeln oder Einschränkungen.
Was hohe Blutzuckerwerte für deinen Körper bedeuten
Bei hohen Blutzuckerwerten fühlt man sich schlapp, gereizt, müde und kann sich schlecht konzentrieren. Das geht Nicht-Diabetikern auch so, nur wissen sie nicht, warum sie sich so fühlen. Man kann einen hohen Blutzuckerspiegel nicht sehen. Das ist das Fatale. Er tut auch nicht weh, macht sich also nicht bemerkbar. Bleiben die erhöhten Blutzuckerwerte unerkannt, dann kann das auf Dauer die Gefäße, Nerven, Augen und Nieren schädigen. Viele haben über Monate oder gar Jahre dauerhaft erhöhte Werte, bis bei einer Kontrolluntersuchung der Arzt die Diagnose stellt: „Sie haben Zucker, sie haben Typ-2-Diabetes."
Was du jetzt erreichen kannst
Wenn du deine Ernährung anpasst und Schritt für Schritt bessere Entscheidungen triffst, kannst du:
- deinen Blutzucker stabilisieren
- deinen HbA1c-Wert verbessern
- mehr Energie im Alltag haben
- deine Lebensqualität deutlich steigern
Viele unserer Kunden haben genau das bereits geschafft.
Du kannst das auch. Mach jetzt den ersten Schritt:
Mehr Infos dazu findest du auch hier.
