Die Tage werden kürzer, die Abende kuscheliger – und das Frühstück darf ruhig ein kleines Wohlfühlmoment sein. Dieses Low Carb Bratapfel-Porridge bringt alles mit, was der Herbst braucht: warme Zimtnoten, zart geschmorte Apfelstücke und eine cremige Porridgebasis, die von innen wärmt. Fertig in weniger als 15 Minuten – perfekt als gemütliches Frühstück oder schnelles Dessert nach einem langen Tag. Und das Beste: nur wenige Kohlenhydrate, dafür jede Menge Genuss.
Nährwerte pro Portion ca.:
- 245 kcal
- 10 g Kohlenhydrate
- 17,4 g Protein
- 23 g Ballaststoffe
- 10 g Fett
Deine Vorteile auf einen Blick
- ✅ Herbstlich, cremig & wohltuend
- ✅ Zuckerreduziert – gesüßt mit STEINER's Erythrit + Stevia
- ✅ In unter 15 Minuten fertig
- ✅ Perfekt als warmes Frühstück oder Dessert
- ✅ Nur wenige Kohlenhydrate
Zutaten für 1 Portion
- 40 g STEINER's Low Carb Porridge Natur
- 180 ml heißes Wasser
- ½ Apfel
- ½ TL Zimt (oder mehr nach Belieben)
- 2 EL STEINER's Erythrit + Stevia
- 1 EL Mandelsplitter
- 1 EL STEINER's Low Carb Schokodrops
Zubereitung
Schritt 1: Äpfel schmoren
Den Apfel waschen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Apfelwürfel darin anbraten. Einige Esslöffel Wasser in die Pfanne geben, damit die Apfelstücke nicht anbrennen. Nach ca. 3 Minuten 1 EL STEINER's Erythrit + Stevia und ¼ TL Zimt unterrühren. Nach weiteren 1-2 Minuten sind die Apfelstücke weich, goldbraun und herrlich aromatisch.
Schritt 2: Porridge zubereiten
Wasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel 40 g STEINER's Low Carb Porridge Natur mit 180 ml heißem Wasser vermengen und mit einem Schneebesen glatt rühren. ¼ TL Zimt und 1 EL STEINER's Erythrit + Stevia unterrühren und kurz quellen lassen.
Schritt 3: Anrichten & garnieren
Das Porridge in eine Schale geben und mit den geschmorten Apfelstücken, 1 EL STEINER's Low Carb Schokodrops und 1 EL Mandelsplitter garnieren. Am besten sofort warm genießen!
Tipps & Hinweise
- Wer es noch wärmer und würziger mag, gibt eine Prise Kardamom oder etwas geriebenen Ingwer zu den Äpfeln – das passt wunderbar in die kühlere Jahreszeit.
- Die geschmorten Apfelstücke lassen sich auch auf Vorrat zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren – so geht das Frühstück noch schneller.
- Als Topping passen auch gehackte Walnüsse, ein Klecks Mandelmus oder ein Hauch Vanille hervorragend dazu.
- Das Porridge eignet sich auch kalt als Overnight Porridge.
