In zwei Brötchen steckt mehr Protein als in einem Eiweiß-Shake! Warum trinken, wenn man etwas Leckeres zu beißen bekommt? Unser Ziel ist es, dich auf deiner Reise zu begleiten. Ohne schlechtes Gewissen, ohne Reue, ohne Verzicht - sondern mit Spaß am Essen!
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Ballaststoffreich
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Eiweissreich
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Kalorienreduziert
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Keto
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… und es schmeckt!
Wir verwenden bei unseren Backwaren das heimische Superfood Lupine: Protein-, ballast- und nährstoffreich. Lies' dir gerne genauere Infos über die Lupine in unserem Blogartikel durch.
Nährwerte
| pro 100g | je Brötchen 70g | |
|---|---|---|
| Brennwert | 877kJ | 211kcal | 614kJ | 148kcal |
| Fett | 6,0g | 4,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6g | 0,4g |
| Kohlenhydrate | 8,5g | 6,0g |
| davon Zucker | 1,8g | 1,2g |
| davon mehrwertige Alkohole/Polyols | 4,6g | 3,2g |
| Ballaststoffe | 20g | 14g |
| Eiweiß | 22g | 15,4g |
| Salz | 1,5g | 1g |
Zutaten
Wasser, Eiweißmischung 25% (WEIZENeiweiß, LUPINENmehl, HÜHNEREIweißpulver), HAFERfaser, Zwiebeln getoastet, Hefe, Süßungsmittel: Xylit, Rapsöl, Füllstoff: Polydextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Säureregulator: Natriumacetate, Emulgator: Lecithine, Bratzwiebelaroma. Kann Spuren von SOJA, MILCH und SESAM enthalten. Klicke hier für AUSFÜHRLICHE INFOS zu unseren Zutaten.
Zubereitung
Die Brötchen sind fertig gebacken, du kannst also gleich reinbeißen! Wenn du sie etwas knuspriger magst, kannst du sie natürlich toasten. Einfach in der Mitte teilen und ab in den Toaster damit. Bitte bei niedriger Stufe toasten, da aufgrund des hohen Eiweißgehalts die Brötchen schneller verbrennen als konventionelle.
Tipp: Die Brötchen lassen sich auch hervorragend einfrieren. Schmecken wie frisch! Die Brötchen kann man dann im Backofen bei Umluft 5 Minuten bei 140- max. 160 Grad aufbacken, Backofen ausschalten und dann noch ein paar Minuten im Backofen lassen, damit auch der Kern des Brötchens weich wird.
Haltbarkeit: Die Brötchen sind bei Erhalt mindestens 7 Tage haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) steht auf der Verpackung. Unsere Ware wird unter Schutzatmosphäre verpackt und ist daher mindestens bis zum genannten Datum haltbar. Oft ist sie länger gut. Einfach schauen, riechen, probieren!
Nach dem Öffnen: Wir verwenden keine Schimmelhemmer noch sonstige Konservierungsstoffe. Daher die Brötchen IMMER nach dem Öffnen aus der Plastik-Verpackung nehmen und in einen atmungsaktiven Brotkasten oder in eine Papiertüte geben. Die Luft muss zirkulieren können, damit sich kein Schimmel bildet.
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MHD: 21.01.2026
1 Pkg.: 4 Brötchen (280 g)
