Der neuartige „Eiweiß-Shake“- nicht gerührt, sondern gebacken.
In zwei Brötchen steckt mehr Protein als in einem Eiweiß-Shake! Warum trinken, wenn man etwas Leckeres zu beißen bekommt? Unser Ziel ist es, dich auf deiner Reise zu begleiten. Ohne schlechtes Gewissen, ohne Reue, ohne Verzicht - sondern mit Spaß am Essen!
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Ballaststoffreich
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Eiweissreich
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Kalorienreduziert
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Keto
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… und es schmeckt!
Lupine - das neue "Superfood" in unseren Produkten
Wir verwenden bei unseren Backwaren das heimische Superfood Lupine: Protein-, ballast- und nährstoffreich. Lies' dir gerne genauere Infos über die Lupine in unserem Blogartikel durch.
Nährwerte
| pro 100g | je Brötchen 70g | |
|---|---|---|
| Brennwert | 877kJ | 211kcal | 614kJ | 148kcal |
| Fett | 6,0g | 4,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6g | 0,4g |
| Kohlenhydrate | 8,5g | 6,0g |
| davon Zucker | 1,8g | 1,2g |
| davon mehrwertige Alkohole/Polyols | 4,6g | 3,2g |
| Ballaststoffe | 20g | 14g |
| Eiweiß | 22g | 15,4g |
| Salz | 1,5g | 1g |
Zutaten
Wasser, Eiweißmischung 25% (WEIZENeiweiß, LUPINENmehl, HÜHNEREIweißpulver), HAFERfaser, Zwiebeln getoastet, Hefe, Süßungsmittel: Xylit, Rapsöl, Füllstoff: Polydextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Säureregulator: Natriumacetate, Emulgator: Lecithine, Bratzwiebelaroma. Kann Spuren von SOJA, MILCH und SESAM enthalten. Klicke hier für AUSFÜHRLICHE INFOS zu unseren Zutaten.
Zubereitung
Frisch gebacken & bereit zum Genießen
Unsere Brötchen kommen bereits fertig gebacken zu dir – einfach auspacken und genießen! Für eine leicht festere Kruste kannst du sie in der Mitte aufschneiden und kurz auf niedriger Stufe toasten oder bei 160 °C im Backofen 2-3 Minuten aufbacken. Durch den hohen Eiweißgehalt bräunen sie schneller als herkömmliche Brötchen.
Optimiert für deinen Stoffwechsel – nicht für klassisches Knuspern
Unsere Brötchen werden komplett ohne Stärke hergestellt. Das ist ideal für alle, die auf ihren Blutzucker achten oder im Fettstoffwechsel bleiben möchten. Da Stärke der klassische „Knuspermacher“ im Backhandwerk ist, entsteht ohne sie keine harte, krachige Kruste wie bei traditionellen Brötchen. Dafür bleiben deine Werte stabil, Heißhunger bleibt aus – und du genießt ein Brötchen, das perfekt in deinen Low-Carb-Lifestyle passt.
Haltbarkeit
Bei Lieferung sind die Brötchen mindestens 7 Tage haltbar. Das genaue MHD findest du auf der Verpackung und in der Produktbeschreibung. Durch die Verpackung unter Schutzatmosphäre bleiben sie bis zum angegebenen Datum frisch – oft sogar länger. Hier gilt: Schauen, riechen, probieren!
Unser Tipp zum Einfrieren
Die Brötchen lassen sich hervorragend einfrieren. Zum Aufbacken: 5 Minuten bei 140–160 °C Umluft, danach den Ofen ausschalten und die Brötchen noch wenige Minuten in der Restwärme ziehen lassen – so wird auch der Kern wieder wunderbar weich.
Nach dem Öffnen
Wir verzichten komplett auf Schimmelhemmer und andere Konservierungsstoffe. Daher bitte nach dem Öffnen aus der Plastikverpackung nehmen und in einen atmungsaktiven Brotkasten oder eine Papiertüte legen. So kann Luft zirkulieren und Feuchtigkeit entweichen.
Alle Hinweise zur richtigen Lagerung findest du auch hier.
STEINER´s Low Carb High Protein Zwiebelbrötchen
Noch schnell für euch in den Ofen geschoben!
Ihr habt’s euch sehnlichst gewünscht – wir haben’s geschafft!
Eine kleine, heiß begehrte Charge unserer Zwiebelbrötchen ist zurück – genau rechtzeitig für die Feiertage. Perfekt für Raclette, Fondue, Jausenplatten oder als herzhafter Snack.
💪 Deine Vorteile auf einen Blick:
- 84 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Zwiebelbrötchen
- 15,4 g hochwertiges Eiweiß pro Brötchen
- Saftig, soft und mit herzhaftem Zwiebelgeschmack
- Ideal fürs Abendbrot oder als Snack
- Perfekt kombinierbar mit Quark, Käse oder deinem Lieblingsaufstrich
⏳ Limitierte Sondercharge
Wir konnten noch eine kleine Menge für euch produzieren – wenn weg, dann weg! Wer zu den Feiertagen Low Carb genießen will, sollte jetzt zugreifen.
MHD: 19.02.2026
1 Pkg.: 4 Brötchen (280 g)
