Zutaten für zwei Portionen:
- 100 g STEINER´s Low Carb High Protein Semmelbrösel
- 250 g Champignons
- 1-2 Eier (roh)
- 2 gekochte Eier
- 150 g körnigen Frischkäse
- Knoblauchpulver
- getrockneter Dill
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Champignons putzen und ggf. halbieren.
In einer kleinen Schüssel 1-2 Eier aufschlagen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. In eine weitere Schüssel 100 g STEINER´s Semmelbrösel geben.
Die Fritteuse vorheizen (Heißluftfritteuse oder eine Pfanne mit viel Öl ist auch möglich). Die Champignons frittieren bis sie goldbraun sind.
In der Zwischenzeit den Dip zubereiten: in einem hohen Gefäß den körnigen Frischkäse und 2 gekochte Eier mit einem Pürierstab mixen. Mit Dill, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp: Der Dip schmeckt noch besser mit unserem Avocado Topping!
