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Gebackener Camembert à la Low Carb

Gebackener Camembert à la Low Carb

Zutaten:

  • 2 Stk. Camembert
  • 1-2 Eier
  • 80g STEINER´s Semmelbrösel
  • Öl für die Pfanne oder Fritteuse
  • Optional für den Beeren-Dip: 100g TK Preiselbeeren (oder Himbeeren etc.) und 2 EL Erythrit

Zubereitung:

  1. Eier in einem tiefen Teller aufschlagen und verrühren. In einen weiteren Teller STEINER´s Semmelbrösel geben.
  2. Fritteuse oder Pfanne mit Öl vorheizen.
  3. Camembert achteln. Zuerst in dem Ei, anschließend in den Semmelbröseln wenden. Tipp: Die Stücke müssen gut mit Ei und Bröseln bedeckt sein!
  4. In die heiße Fritteuse/Pfanne geben und goldbraun backen. Ggf. anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Optional: 100g TK Beeren und 2 EL Erythrit in einem kleinen Topf aufkochen lassen, bis die Beeren weich sind und etwas andicken. Eine zuckerfreie Alternative zu fertigen Preiselbeeren mi Zucker!

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🧡 Brötchen kleiner als gewöhnlich🧡

Aktuell sind unsere Brötchen etwas kleiner als gewöhnlich, aber sie wiegen selbstverständlich 70g, schmecken lecker und machen genauso satt. Grund dafür ist, dass wir wegen der Rohstoffknappheit unsere Rohstoffe von einem anderen Lieferanten bezogen haben. Vielen Dank für euer Verständnis!

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