Dein optimaler Begleiter für jeden Tag!
Gönn' dir den vollen Brot-Genuss. Aber ohne schlechtes Gewissen. Statt ungesundem Weißmehl stecken in unseren Backwaren viele hochwertige Ballaststoffe und Proteine, die dich satt machen und mit Energie und Nährstoffen versorgen.
-
Ballaststoffreich
-
Eiweissreich
-
Kalorienreduziert
-
Keto
-
… und es schmeckt!
Lupine - das neue "Superfood" in unseren Produkten
Wir verwenden bei unseren Backwaren das heimische Superfood Lupine: Protein-, ballast- und nährstoffreich. Lies' dir gerne genauere Infos über die Lupine in unseren Blogartikel durch.
Zutaten
Zutaten und Nährwertangaben zu den einzelnen Produkten findest du in den jeweiligen Einzelkategorien.
Zubereitung
Frisch gebacken & bereit zum Genießen
Unsere Brote kommen bereits fertig gebacken zu dir – einfach auspacken und genießen! Für einen leichten Knuspergenuss kannst du die Scheiben kurz auf niedriger Stufe toasten oder bei 160 °C im Backofen 2-3 Minuten aufbacken. Durch den hohen Eiweißgehalt bräunen sie schneller als herkömmliche Brötchen.
Optimiert für deinen Stoffwechsel – nicht für klassisches Knuspern
Unsere Brote werden komplett ohne Stärke hergestellt. Das ist ideal für alle, die auf ihren Blutzucker achten oder im Fettstoffwechsel bleiben möchten. Da Stärke der klassische „Knuspermacher“ im Backhandwerk ist, entsteht ohne sie keine harte, krachige Kruste wie bei traditionellen Brötchen. Dafür bleiben deine Werte stabil, Heißhunger bleibt aus – und du genießt Brot, das perfekt in deinen Low-Carb-Lifestyle passt.
Haltbarkeit
Bei Lieferung sind die Brote mindestens 7 Tage haltbar. Das genaue MHD findest du auf der Verpackung und in der Produktbeschreibung. Durch die Verpackung unter Schutzatmosphäre bleiben sie bis zum angegebenen Datum frisch – oft sogar länger. Hier gilt: Schauen, riechen, probieren!
Unser Tipp zum Einfrieren
Die Brote lassen sich hervorragend einfrieren, am besten gleich in Scheiben geschnitten. Zum Aufbacken: Die Scheiben ca. 5 Minuten bei 140–160 °C Umluft, danach den Ofen ausschalten und die Scheiben noch wenige Minuten in der Restwärme ziehen lassen.
Nach dem Öffnen
Wir verzichten komplett auf Schimmelhemmer und andere Konservierungsstoffe. Daher bitte nach dem Öffnen aus der Plastikverpackung nehmen und in einen atmungsaktiven Brotkasten oder eine Papiertüte legen. So kann Luft zirkulieren und Feuchtigkeit entweichen.
Alle Hinweise zur richtigen Lagerung findest du auch hier.
Frisch gebacken & bereit zum Genießen
Unsere Brote, Toasts und Brötchen kommen bereits fertig gebacken zu dir – einfach auspacken und genießen! Für einen leichten Knuspergenuss kannst du die Scheiben oder Brötchen kurz auf niedriger Stufe toasten oder bei 160 °C im Backofen 2-3 Minuten aufbacken. Durch den hohen Eiweißgehalt bräunen sie schneller als herkömmliche Brötchen.
Optimiert für deinen Stoffwechsel – nicht für klassisches Knuspern
Unsere Backwaren werden komplett ohne Stärke hergestellt. Das ist ideal für alle, die auf ihren Blutzucker achten oder im Fettstoffwechsel bleiben möchten. Da Stärke der klassische „Knuspermacher“ im Backhandwerk ist, entsteht ohne sie keine harte, krachige Kruste wie bei traditionellen Broten und Brötchen. Dafür bleiben deine Werte stabil, Heißhunger bleibt aus – und du genießt Toast, der perfekt in deinen Low-Carb-Lifestyle passt.
Haltbarkeit
Bei Lieferung sind die Backwaren mindestens 7 Tage haltbar. Das genaue MHD findest du auf der Verpackung und in der Produktbeschreibung. Durch die Verpackung unter Schutzatmosphäre bleiben sie bis zum angegebenen Datum frisch – oft sogar länger. Hier gilt: Schauen, riechen, probieren!
Unser Tipp zum Einfrieren
Die Backwaren lassen sich hervorragend einfrieren, beim Brot und Toast am besten gleich in Scheiben geschnitten. Zum Aufbacken: Die Scheiben bzw. Brötchen ca. 5 Minuten bei 140–160 °C Umluft, danach den Ofen ausschalten und die Scheiben noch wenige Minuten in der Restwärme ziehen lassen.
Nach dem Öffnen
Wir verzichten komplett auf Schimmelhemmer und andere Konservierungsstoffe. Daher bitte nach dem Öffnen aus der Plastikverpackung nehmen und in einen atmungsaktiven Brotkasten oder eine Papiertüte legen. So kann Luft zirkulieren und Feuchtigkeit entweichen.
Alle Hinweise zur richtigen Lagerung findest du auch hier.
Brot Box
✓ 87-94% weniger Kohlenhydrate
✓ Eiweißreich: Bis zu 23 g Eiweiß
✓ Für ketogene Ernährung geeignet
✓ Alle Brot-/ Brötchen-Sorten in einer Box
✓ Einfach purer Brotgenuss
✓ Knusprig getoastet schmecken unsere Backwaren noch genialer
✓ Egal, ob zum Frühstück, Abendbrot oder Snack – unsere Brote und Brötchen gehen immer!
Kleine Brot Box: Je 1 Pkg. STEINER´s Low Carb Brot Laib | Toast Laib | Brötchen | Saatenbrötchen
Große Brot Box: Je 2 Pkg. STEINER´s Low Carb Brot Laib | Toast Laib I Brötchen | Saatenbrötchen
