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LOW CARB IN BESTFORM

Über uns


STEINER's – Ernährungspionier für den gesunden Alltag

Wir sind Inge und Matthias Steiner.

Gemeinsam mit unserem Team wollen wir die Welt ein bisschen besser machen.

Unser Anliegen ist es, mit unseren Produkten Menschen dabei zu unterstützen, genussvoll und ohne große Anstrengung einen gesunden Lebensstil zu führen oder zu erreichen.

Industriell hergestellte Fertigprodukte enthalten häufig sehr viel Zucker, schlechte Kohlenhydrate, schlechte Fette, künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe, dafür wenig gesunde Ballaststoffe und Eiweiß. Dies sind neben
klassischen Süßigkeiten insbesondere Produkte auf Basis von Weizenmehl, wie Brote und Brötchen, Burger Buns, Pizza, Kuchen, Muffins, Nudeln u. v. m.

Unser Ziel ist es, all diese Produkte in einer gesunden Variante anzubieten.

Matthias Steiner, Olympiasieger im Gewichtheben, bei seinem Goldversuch im Stoßen mit 258 Kilogramm 2008 bei den Olympischen Spielen in Peking.

Wie alles begann

Als Olympiasieger im Gewichtheben musste Matthias 150 Kilogramm wiegen, um die enormen Gewichte überhaupt in die Höhe stemmen zu können. Auf dem Foto ist er bei seinem Goldversuch zu sehen, wie er gerade 258 Kilo stößt.

Als er 2013 seine Profisportkarriere beendet, will er unbedingt abnehmen ohne auf etwas verzichten zu müssen. Da er sehr gerne Brot und Brötchen isst und beides bei der Gewichtsreduzierung eher kontraproduktiv ist, sucht er intensiv nach Low Carb Brot- und Brötchen-Alternativen. Doch es gibt nichts, was ihm zusagt.
So beginnt er mit einem befreundeten Bäckermeister, etwas Eigenes zu kreieren.

Die stärkste Verbindung aus minimalen Kohlenhydraten und maximalem Geschmack.

Die Produkte zeigen Wirkung. Matthias nimmt unter anderem mit deren Hilfe 45 Kilo ab. Der Entwicklungsprozess ist jedoch steinig. Vom privaten Backofen zur Großproduktion ist es ein langer Weg. Sieben Jahre vergehen, bis Matthias schließlich 2020 zusammen mit Inge die STEINERfood GmbH mit der Marke STEINER's gründet. Auch Helmut, der befreundete Bäckermeister, ist mit im Team. Er ist unverzichtbarer Produktentwickler und kreiert bereits zusammen mit Matthias weitere Köstlichkeiten.

Überzeugungstäter aus Leidenschaft

Bereits sein halbes Leben lang beschäftigt sich der ehemals “Stärkste Mann der Welt” leidenschaftlich mit Ernährung und Bewegung. Dies hat vor allem mit der Tatsache zu  tun, dass Matthias selbst Typ-1-Diabetiker ist. Einen Tag vor seinem 18. Geburtstag wurde bei ihm die Autoimmunerkrankung festgestellt. Auslöser war eine verschleppte Grippe. Seine Bauchspeicheldrüse produziert seither kein Insulin mehr, das heißt, wann immer Matthias Kohlenhydrate isst, sprich Brot, Nudeln, Kartoffeln, Reis oder Süßigkeiten, muss er diese berechnen und entsprechend Insulin spritzen.
Sein gesamter Alltag dreht sich also um Kohlenhydrate und die Fragen: wie viel Insulin muss ich spritzen, wie viel bewege ich mich. Daher weiß er auch, wie Kohlenhydrate und Bewegung auf unseren Körper wirken. In der heutigen Zeit nehmen viele von uns zu viele Kohlenhydrate zu sich und bewegen sich zu wenig. Die Folge: Sie nehmen zu.

Wie man dieser Falle entkommen kann, darüber hat er zusammen mit Inge zwei Bestseller geschrieben.

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🧡 Brötchen kleiner als gewöhnlich🧡

Aktuell sind unsere Brötchen etwas kleiner als gewöhnlich, aber sie wiegen selbstverständlich 70g, schmecken lecker und machen genauso satt. Grund dafür ist, dass wir wegen der Rohstoffknappheit unsere Rohstoffe von einem anderen Lieferanten bezogen haben. Vielen Dank für euer Verständnis!

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