Döner – der wohl beliebteste Klassiker für unterwegs – jetzt in einer Low Carb Version, die sich wirklich sehen lassen kann. Statt Fladenbrot kommt ein STEINER's Low Carb High Protein Toast zum Einsatz, der zur praktischen „Dönertasche" geschnitten wird. Darin stecken saftige, marinierte Putenstreifen, knackiger Salat, rote Zwiebeln und STEINER's Low Carb BBQ Ketchup. Das Ergebnis: 70 g Protein, nur 5,5 g Netto-Kohlenhydrate – und ein Genuss, der dem Original in nichts nachsteht.
Nährwerte pro Portion ca.:
- 594 kcal
- 5,5 g Netto-Kohlenhydrate
- 70 g Protein
- 30 g Ballaststoffe
- 38 g Fett
Deine Vorteile auf einen Blick
- ✅ Nur 5,5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion
- ✅ Satte 70 g Protein – echte Protein-Power
- ✅ Der Döner-Klassiker Low Carb neu gedacht
- ✅ Saftige Marinade aus natürlichen Zutaten
- ✅ Einfach zubereitet & unglaublich sättigend
Zutaten für 2 Portionen
- 1 Laib STEINER's Low Carb High Protein Toast
- 300 g Putenbrust
- Ca. ½ rote Zwiebel
- 4 Salatblätter
- 5 EL Rapsöl (oder Öl nach Wahl)
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- ½ EL STEINER's Erythrit + Stevia
- 1 EL Sojasoße
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz & Pfeffer
- 30 g STEINER's Low Carb BBQ Ketchup
Zubereitung
Schritt 1: Marinade anrühren & Pute marinieren
Rapsöl, Paprikapulver, STEINER's Erythrit + Stevia, Sojasoße und Knoblauchpulver in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren. Die Putenbrust in mundgerechte Streifen schneiden, in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde marinieren – je länger, desto aromatischer.
Schritt 2: Putenstreifen anbraten
Die marinierten Putenstreifen in einer Pfanne bei hoher Hitze scharf anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3: Toast vorbereiten
Den STEINER's Low Carb High Protein Toast-Laib in zwei Stücke teilen und jedes Stück so längs einschneiden, dass eine Dönertasche entsteht. Den Salat waschen und ggf. klein zupfen, die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
Schritt 4: Belegen & genießen
Die Toasttaschen mit Salatblättern auskleiden, die gebratenen Putenstreifen hineingeben und mit roten Zwiebelringen und STEINER's Low Carb BBQ Ketchup toppen. Sofort servieren und genießen!
Tipps & Hinweise
- Der STEINER's Low Carb High Protein Toast sättigt deutlich schneller als herkömmlicher Toast – ein halbes Stück pro Portion kann für viele schon mehr als genug sein. Wer es etwas leichter mag, nimmt einfach ein Drittel des Laibs.
- Pute ist besonders proteinreich und fettarm – wer möchte, kann aber auch Hähnchenbrust oder sogar Rindfleischstreifen verwenden.
- Für Schärfeliebhaber: Eine Prise Chiliflocken in die Marinade geben und der Döner bekommt einen ordentlichen Kick.
- Wer eine klassische Joghurtsoße dazu möchte, rührt einfach Naturjoghurt mit einem Spritzer Zitronensaft, etwas Knoblauch, Salz und frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill an – schnell gemacht und perfekt dazu.
