STEINER´s Low Carb Kaiserschmarrn Backmischung
✓ Kohlenhydratreduziert: 97% weniger Kohlenhydrate
(Herkömmliche Kaiserschmarrn haben 40 g KH/100 g)
✓ Zuckerfrei
✓ Nur 103 Kalorien pro 100 g
✓ Glutenfrei
✓ Schnelle und einfache Zubereitung
MHD: 15.03.2026
97 % weniger Kohlenhydrate als herkömmlicher Kaiserschmarrn, glutenfrei und zuckerfrei. Einfach in der Zubereitung und unwiderstehlich im Geschmack - zu schön um wahr zu sein? Nein! Mit STEINER´s Kaiserschmarrn werden Träume wahr!
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Ballaststoffreich
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Eiweissreich
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Glutenfrei
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Kalorienreduziert
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Keto
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Zuckerfrei
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… und es schmeckt!
Durchschnittliche Nährwerte fertige Zubereitung gemäß Zubereitungshinweis
| pro 100 g | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 431 kJ | 103 kcal | |
| Fett | 6 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | |
| davon Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 9,2 g | |
| Eiweiß | 6,5 g | |
| Salz | 0,68 g |
Süßungsmittel: Erythrit, HÜHNEREIweißpulver, MANDELgrieß, HAFERfaser, Füllstoff: Polydextrose, Emulgator: Mono und Diglyceride von Speisefettsäuren, Reinweinstein Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel: Kaliumtartrat (Weinstein), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat (Natron)), Flohsamenschalen, Geliermittel: Gellan, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Salz, Kurkuma. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Benötigte Zutaten für drei Portionen:
- 1 Ei (Gr. M)
- 200 g Wasser
Zubereitung:
- Beutelinhalt, 1 Ei und 200 g (ml) Wasser in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer auf höchster Stufe ca. 6 Minuten schaumig schlagen.
- Die Masse in eine kalte, gut gefettete (Öl oder Backspray) Pfanne gießen. Jetzt den Herd einschalten und die Masse bei knapp mittlerer Hitze ca. 10 Minuten mit Deckel garen.
- Kaiserschmarrn mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden, Temperatur etwas erhöhen und 3 Minuten ohne Deckel bei mittlerer Hitze goldgelb backen. In Stücke zerteilen. Nach Belieben verfeinern, z.B. mit Xylit und Butter karamellisieren und mit Erythrit Puder bestäuben.
