Wie original Semmelbrösel, jedoch mit Brot aus 95% weniger Netto-Kohlenhydraten! Vielseitig einsetzbar und einfach zubereitet aus unserem STEINER´s Protein Sandwich oder unseren Brötchen.
Zubereitung der Semmelbrösel:
Deine gewünschte Menge an STEINER´s Protein Sandwich oder Brötchen in kleine Stücke schneiden und an der Luft trocknen lassen (das kann, je nach Größe, einige Tage dauern). Optional im Backofen auf niedriger Stufe trocknen.
Je kleiner die Stücke, desto schneller trocknen sie. Wir empfehlen 2-3cm Würfel.
Sobald sie sich wie Zwieback anfühlen, können sie in einem Mixer in wenigen Sekunden zu Semmelbrösel zerkleinert werden – fertig! Tipp: nicht zu schnell und nicht zu lange mixen! Sonst werden die Semmelbrösel schnell zu fein.
Die Semmelbrösel können auch gut auf Vorrat zubereitet und in einer luftdichten Box aufbewahrt werden.
Was kannst du damit alles leckeres zaubern?
Hier haben wir zwei Rezeptideen für dich:
