1 Pkg. STEINER's Protein Pancake
Pancake-Mischungen gibt es viele, aber nur unsere Pancakes haben sensationelle 95% weniger Carbs und 60% weniger Kalorien als normale Pancakes, schmecken aber mindestens genauso lecker! Probier's aus!
GLUTENFREI!
MHD: 15.01.2024
Hier geht es zu unseren Low Carb Rezepten.
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Ballaststoffreich
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Eiweissreich
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Glutenfrei
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Kalorienreduziert
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low carb
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zuckerfrei
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… und es schmeckt!
Durchschnittliche Nährwerte fertige Zubereitung gemäß Zubereitungshinweis
| pro 100g | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 344kJ | 83kcal | |
| Fett | 3,2g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g | |
| Kohlenhydrate | 0,8g | |
| davon Zucker | 0g | |
| davon mehrwertige Alkohole/Polyols | 0g | |
| Ballaststoffe | 10g | |
| Eiweiß | 7,8g | |
| Salz | 1,4g | |
| Broteinheiten (BE) | 0,07 |
Füllstoff: Polydextrose, getrocknetes HÜHNEREIeiweiß, SOJAmehl, Zitrusfaser, Stabilisator: Gellan, HAFERfaser, MOLKENprotein, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Maisstärke), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Speisesalz. Klicke hier für AUSFÜHRLICHE INFOS
Ergibt 3-4 Pfannkuchen Ø 28 cm oder 11 American Pancake Ø 9 cm
100 g Mischung
450 g Wasser
1 EL Rapsöl
Mischung, Wasser und Rapsöl in einer Schüssel mit einem Schneebesen glattrühren. Teig 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend nochmals kurz rühren und wie herkömmlichen Pfannkuchenteig verarbeiten:
Entweder für einen großen Pfannkuchen/Palatschinken 1 Schöpflöffel Teig in eine beschichtete, gefettete, heiße Pfanne geben und diesen gleichmäßig und zügig dünn in der Pfanne verteilen, weil der Teig zu Beginn schnell anhaftet. Bei mittlerer Hitze so lange backen, bis sich der Teig schön von der Pfanne lösen lässt. Ideal ist die Zubereitung in einer Crepes-Pfanne ohne Rand.
Oder mehrere kleinere Teigmengen in die Pfanne geben für American Pancakes. Erst wenden, wenn die Unterseite sich leicht lösen lässt.
Herzhaft oder süß genießen.
Gesunden Appetit!
