Low Carb High Protein Semmelbrösel
Ideal zum Panieren von Schnitzel, Nuggets, Camembert und Gemüsesticks!
Unschlagbare Nährwerte:
• LOW CARB: nur 5,2g Netto-Kohlenhydrate
(Herkömmliche Semmelbrösel haben 75g Kohlenhydrate)
• HIGH PROTEIN: 38,9g Eiweiß
(Herkömmliche Semmelbrösel haben nur 12g Protein)
• Ballaststoffreich: 18g Ballaststoffe
• Vielseitig einsetzbar!
MHD: 30.11.2024
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Hier geht es zu unseren Low Carb Rezepten mit unseren Semmelbröseln.
| pro 100g | ||
|---|---|---|
| Brennwert | 1291kJ | 310kcal | |
| Fett | 4,9g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8g | |
| Kohlenhydrate | 12,7g | |
| davon Zucker | 1,7g | |
| davon mehrwertige Alkohole/Polyols | 7,5g | |
| Ballaststoffe | 33,9g | |
| Eiweiß | 38,9g | |
| Salz | 2,36g | |
| NetCarbs: KH - Polyole | 5,2g |
Eiweißmischung (WEIZENeiweiß, LUPINENmehl, HÜHNEREIklarpulver), HAFERfaser, Hefe, Süßungsmittel: Xylit, Rapsöl, Füllstoff: Polydextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Wasser, Salz, Emulgator: Lecithine. Kann Spuren von Soja und Sesam enthalten.
Nach dem Öffnen der Packung Semmelbrösel in eine gut verschließbare Dose geben, damit sie keine Feuchtigkeit aufnehmen. Werden die Semmelbrösel trocken und dunkel gelagert, bleiben sie über mehrere Monate frisch.
Zu verwenden wie herkömmliche Semmelbrösel z.B. für Panade!
Zum Panieren:
- 1-2 Eier in einen tiefen Teller geben und verrühren. Mit etwas Salz, Pfeffer und weiteren gewünschten Gewürzen würzen.
- Etwas STEINER´s Semmelbrösel in einen weiteren tiefen Teller geben.
- Die Fritteuse oder Pfanne vorheizen.
- Dein Gemüse, Fleisch etc. in dem Ei und anschließend in den Semmelbrösel wenden.
- Auf mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten.
Fertig! – ggf. Nach dem Braten auf einem Küchentuch etwas Öl abtropfen lassen.
Weitere Rezeptideen auf unserem Rezept-Blog!
In der Heißluftfritteuse können die panierten Schnitzel, Nuggets o.ä. auch zubereitet werden. Dafür einfach das Gitter, auf denen die Nuggets liegen, mit ein wenig Öl einstreichen. Nach 2-3 Minuten die Nuggets ebenfalls mit etwas Öl einstreichen, so bekommt man knusprige Nuggets mit toller Farbe!
